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biscoito de goiabinha

Biscoito com Goiabada e Receita de Lolita

 Biscoito com Goiabada e Receita de Lolita

Biscoito com Goiabada

Simples e fácil, muito mais gostoso que os comprados na padaria.

biscoito com goiabada e receita de lolita

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

150 g de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de água mineral

150 g de goiabada firme cortada em tirinhas

 

Modo de Preparo do Biscoito com Goiabada:

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4 mm.

Com um cortador quadrado de 7 cm, faça quadrados.

Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa.

Disponha uma tira de goiabada no centro de cada quadradinho e cubra-o dobrando as laterais, cruzando as pontas.

Pressione ligeiramente para fechar bem. Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante.

Receita de Lolita

Falou em Pastelzinho Lolita, e lembramos de uma delícia de biscoitinho doce na nossa boca. É um clássico e faz muito sucesso essa receita de lolita.

pastelzinho lolitaIngredientes:

250 g de farinha de trigo sem fermento

150 g de queijo parmesão

150 g de manteiga

Uma barra de goiabada cortada em tirinhas

1 xícara de açúcar de confeiteiro

Gema para pincelar

Essa receita dá em média 60 pasteizinhos.

 

Modo de Preparo da Receita de Lolita:

Comece pela massa, unindo a farinha de trigo, a manteiga e o queijo ralado. Amasse bem com as mãos, até ficar bem uniforme. Depois deixe na geladeira por uns 15 minutos.

Depois corte a goiabada em tirinhas.

Abra a massa, deixando com uma espessura de 4 mm mais ou menos. Corte a massa em vários círculos redondos com um cortador e recheie com a goiabada, dobrando ao meio. Feche o pastel com uma leve apertadinha nas beiradas. Sobrando massa depois de feito os círculos cortados, repita o processo. Abra a massa …

Arrume os pasteizinhos numa assadeira. Aí é só pincelar os pastéis com gema e leve ao forno preaquecido em 180°C, por aproximadamente 15 minutos ou até começar a dourar. Não deixe passar desse ponto.

Feito isso, com eles ainda quentes, passe todos no açúcar de confeiteiro.

Recomendo este Biscoito com Goiabada e Receita de Lolita para você se deliciar. Aproveite!

 

Veja também Biscoito Bicolor e Biscoito de Baunilha com Chocolate

 

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