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bolinha de queijo

BOLINHA DE QUEIJO – TUDO DE BOM!

BOLINHA DE QUEIJO

Comidas saudáveis é importante, mas de vez em quando podemos e devemos comer algo diferente, e pensando nisso trouxe duas receitas fáceis, práticas e deliciosas pra você, isso mesmo, uma receita que não tem quem não goste.

Para aqueles dias em que a preguiça bate, e a fome também, que tal apostar numa receita fácil? As bolinhas de queijo são deliciosas, e trazem alegria tanto para as tardes vazias quanto para aquelas reuniões improvisadas com os amigos.

Vamos aprender essa gostosura? E no final das contas quem se delicia é você.

bolinha de queijo

1a Receita

Ingredientes:

Queijo muçarela ou branco

uma gema

uma pitada de sal

uma xícara (chá)  de leite

uma colher (sopa) de margarina

uma xícara (chá) de trigo

Modo de Preparo da bolinha de queijo:

Junte o trigo, a gema, o leite, margarina e sal em uma panela, leve ao fogo e mexa bem até a massa desgrudar da panela.

Espere esfriar, abra pedacinhos de massa para montar bolinhas, coloque o queijo no centro fechando e formando a bolinha.

Molhe em clara de ovo e farinha de rosca.

Frite com azeite.

Prontinho, rápido e fácil!

2a Receita

BOLINHA DE QUEIJO (COM 3 INGREDIENTES)

bolinha de queijo 3 ingredientes

Ingredientes:

11 colheres (sopa) de polvilho doce (50 g)

2 ovos

4 xícaras de chá (250 g) de muçarela, queijo minas padrão, meia cura ou cheddar (o que preferir)

Sal a gosto

Modo de preparo:

Rale o queijo na parte grossa do ralador e reserve.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes com a mão, para incorporar tudo perfeitamente.

Leve a mistura ao freezer  por mais ou menos 20 minutos. A massa tem que ficar durinha, como uma massinha de modelar.

Frite as bolinhas em óleo bem quente. Não doure demais, pois o queijo externo da massa pode derreter e queimar.

Delícia!

 

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