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bolo de maracujá que pode ser saboreado pelos intolerantes à lactose

Bolo de Maracujá para os intolerantes à lactose

BOLO DE MARACUJÁ para os intolerantes à lactose.

É um bolo tradicional de trigo, fofinho, que substitui o leite pelo suco do maracujá, dando oportunidade aos intolerantes à lactose, de saboreá-lo. Faça essa receita fácil e prática!

bolo de maracujá para os intolerantes à lactose

Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo de sumo de maracujá (3 maracujás grandes)
2 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos


Para a calda:

½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de maisena (amido de milho)
2 maracujás

Modo de Preparo:

Bata os maracujás no liquidificador com uma xícara (chá) de água, aproximadamente. Coe o preparado e reserve.

Coloque no liquidificador o sumo concentrado de maracujá, os ovos, o óleo, o açúcar e bata tudo.

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e vá acrescentando aos poucos o conteúdo do liquidificador, mexendo sempre. Quando a massa estiver pronta, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Despeje numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido. Deixe assando por uns 30 minutos. O bolo estará pronto quando, ao enfiar um palito, este sair limpo. Reserve.

Para preparar a calda, retire a polpa dos maracujás, inclusive as sementes, misture com o açúcar, a maisena e a água. Deixe essa calda ferver e desligue o fogo. Deixe repousar por 5 minutos. Use a calda quando estiver morna.

Desenforme o bolo quando ele estiver praticamente frio e espalhe a calda por cima.

Alimentação saudável, bolo fofinho e é tudo de bom essa receita de bolo de maracujá para os intolerantes à lactose, substituindo o leite pelo suco do maracujá. Pense num bolo fofo e úmido. O maracujá dá um sabor marcante. Se delicie com esse bolo marcante!

Experimente!

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