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pavê de chocolate diet

PAVÊ DE CHOCOLATE DIET

Pavê de chocolate diet

Receita que traz a possibilidade de se fazer uma boa sobremesa com ingredientes diet. É um pouco mais caro seus ingredientes, confesso, mas o resultado desse pavê é excelente. Conheço pessoas diabéticas que ficam loucos pra comer comidas doces, e sinceramente, morro de pena. Esse Pavê de Chocolate Diet é uma delícia e com certeza podem comer sem culpa.

pavê de chocolate diet

INGREDIENTES:

Pão de ló:
4 claras em neve
4 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (bem cheias)
2 colheres (sopa) de achocolatado diet
4 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
1 colher (chá) de essência de baunilha

Creme de chocolate:
1 embalagem de pudim de chocolate diet
500 ml de leite desnatado (para preparar o pudim)
1/2 lata de creme de leite desnatado light
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de chá de água (para dissolver a gelatina)

Ganache:
200 g de chocolate diet
1/2 lata de creme de leite light
1/2 lata de leite desnatado

MODO DE PREPARO:

Pão de ló:
Bata as claras em neve em ponto firme
Adicione a essência de baunilha
Adicione o açúcar e as gemas
Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha e o achocolatado
Asse em assadeira retangular forrada com papel manteiga, untada, por aproximadamente 15 minutos
Deixe esfriar
Corte em tiras

Creme de chocolate:
Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem
Desligue o fogo e adicione o creme de leite
Adicione a gelatina

Ganache:
Quebre o chocolate em pedaços pequenos
Leve ao microondas por 45 segundos
Misture o creme de leite e o leite

Montagem:
Pão de ló, creme de chocolate, pão de ló, creme de chocolate e ganache
Leve ao freezer por 1 hora antes de servir

Sobremesa leve, porém muito saborosa. Se você não disser que os ingredientes são de zero ou de poucas calorias, ninguém vai saber. Experimente e receba elogios!

 

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