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strogonoff de camarão

STROGONOFF DE CAMARÃO

STROGONOFF DE CAMARÃO

Que tal um Strogonoff de Camarão simples e rápido? Sou muito fã de camarão e nada melhor que uma receitinha básica para saborearmos o que gostamos!

Essa sugestão vai Champignon para deixar mais saboroso. É uma receita fácil e deliciosa e que vai te deixar com água na boca. Esse Strogonoff de Camarão é cremoso e bem temperado.

strogonoff de camarão

 

Antes de tudo a preocupação com a qualidade dos camarões. E conseguir maravilhosos crustáceos de alto mar, na casca, rechonchudos, grandes são muito mais interessantes do que os de cativeiro ou de enseadas. A receita que estou passando é a mais simples possível. Não tem dificuldade!

 

Ingredientes:

1 kg de camarão limpo sem cabeça

150 g de cogumelos cortados ao meio (champignon)

2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada)

1 cebola média picada

1 sachet de seu molho de tomate preferido

3 dentes de alho bem picados

2 colheres (sopa) de coentro bem picados

2 colheres (sopa) de catchup

Sal à gosto

2 colheres (sopa) de azeite

Pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo do Strogonoff de Camarão:

Limpe muito bem o camarão e retire toda a casca, em seguida, lave-os com água e limão.

Na panela coloque o azeite e a cebola, deixe dourar.

Junte o camarão, tempere com sal e pimenta.

Deixe cozinhar em fogo médio, depois de cozido, dê uma leve refogada com os cogumeles e coloque o molho de tomate e o catchup.

Deixe por aproximadamente por 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Corrija o sal, se necessário, e é a hora de colocar o coentro e dar uma mexidinha.

Pronto: Se preferir sirva com arroz com couve-flor, batata palha e uma salada caprichada.

Delícia!!!

Tenho mais receitas com camarão no blog. 2 PRATOS DELICIOSOS COM CAMARÃO e muito mais!

E então está esperando o que pra aproveitar essa delícia?

 

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